燒酒雞 王姿萍 195 食譜 422 粉絲 追蹤 86 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 半雞 薑片 一大塊 米酒 2罐 步驟 準備以上三種食材即可 薑切片 雞皮朝下 小火慢煎金黃 中小火翻炒至薑金黃 倒入兩罐米酒 大滾關小火煮10分鐘即可關火 就這樣悶著讓雞肉軟化 因為要保留全酒的味道 所以沒有滾很久 若要吃雞肉軟嫩 可以多煮20分 2 萬 瀏覽 2019/11/27 發表
