燒酒雞
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1準備以上三種食材即可 -
2薑切片
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3雞皮朝下 小火慢煎金黃
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4中小火翻炒至薑金黃
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5倒入兩罐米酒 大滾關小火煮10分鐘即可關火
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6就這樣悶著讓雞肉軟化
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7因為要保留全酒的味道 所以沒有滾很久 若要吃雞肉軟嫩 可以多煮20分
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