蒸鱈魚（飛利浦智慧萬用電子鍋）
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許多人作菜都喜歡用太白粉，自從知道太白粉不好後，就改用玉米粉或地瓜粉。然食材新鮮所以連粉都不加了，只是用鹽沾了表面靜置而已，沒想到作出鍋內沒有的烹調方式「清蒸」。非常簡單又健康的作法，10分鐘完成，快來試試。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
1將材料備齊。 -
2用廚房紙巾將鱈角水份吸乾。再抹上薄薄一層鹽在表面。
-
3按左方「無水烹調」中的「烤魚」模式。加入油將魚放入蓋鍋。
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4約4-5分鐘後開蓋將魚翻面。再蓋鍋蓋，再4-5分鐘即完成。因為只放鹽醃的關係，所以就像是清蒸的樣子。最後灑ㄧ些黑胡椒粒在上方即可。
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