支持臺灣國產水產 17 食譜 22 粉絲 追蹤 番茄蒜味燴鱸魚 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱸魚清肉 300g 牛番茄切丁 100g 蒜末 30g 毛豆仁 50g 洋蔥粒(丁) 60g 玉米粒 80g 九層塔葉 10g 辣椒圈 10g 鴻喜菇 50g 調味料1 鹽巴 1T 米酒 1T 中筋麵粉 2T 調味料2 番茄糊 4T 白糖 1T 水 2T 美式香料 1T 步驟 整隻鱸魚,取下魚菲力,在表皮面劃刀 用調味料(1)醃製3分鐘後,沾上中筋麵粉入鍋中,加油煎至兩面金黃色備用。 另一鍋加油後,放入所有食材炒香。 將調味料(2)拌炒均勻後,取出放上煎好的魚塊上即完成。 3,265 瀏覽 2019/11/25 發表