番茄蒜味燴鱸魚 支持臺灣國產水產 17 食譜 15 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 鱸魚清肉 300g 牛番茄切丁 100g 蒜末 30g 毛豆仁 50g 洋蔥粒(丁) 60g 玉米粒 80g 九層塔葉 10g 辣椒圈 10g 鴻喜菇 50g 調味料1 鹽巴 1T 米酒 1T 中筋麵粉 2T 調味料2 番茄糊 4T 白糖 1T 水 2T 美式香料 1T 整隻鱸魚，取下魚菲力，在表皮面劃刀 用調味料(1)醃製3分鐘後，沾上中筋麵粉入鍋中，加油煎至兩面金黃色備用。 另一鍋加油後，放入所有食材炒香。 將調味料(2)拌炒均勻後，取出放上煎好的魚塊上即完成。 2019/11/25 發表 1,318 瀏覽
