百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva的營養均衡便當廚房
58 食譜 904 粉絲

便當菜 - 麻油枸杞雞

便當菜 - 麻油枸杞雞

描述

入冬天氣轉冷了,這時候吃碗暖呼呼的麻油料理,會讓身體都熱起來呢

174 說讚

食材

雞胸肉醃料
調味料

步驟

  • 雞胸肉切薄片,放入醃料中靜置20分鐘,枸杞同時淋上米酒靜置備用。

    雞胸肉切薄片,放入醃料中靜置20分鐘,枸杞同時淋上米酒靜置備用。

  • 冷鍋直接倒入1大匙麻油,小火煸香薑片,讓薑片煸至金黃邊邊微焦捲起。

    冷鍋直接倒入1大匙麻油,小火煸香片,讓片煸至金黃邊邊微焦捲起。

  • 放入雞胸片後倒入少許橄欖油,改中小火翻炒至肉片變色。

    放入雞胸片後倒入少許橄欖油,改中小火翻炒至肉片變色。

  • 枸杞放入鍋中,再加入2大匙水翻炒均勻。

    枸杞放入鍋中,再加入2大匙水翻炒均勻。

  • 最後熄火加入鹽巴調味和半匙麻油增添香氣,略翻炒均勻就完成囉。

    最後熄火加入鹽巴調味和半匙麻油增添香氣,略翻炒均勻就完成囉。

小撇步

1.麻油用大火容易有苦味,所以用小火煸香。

2.因麻油和老薑吃多易上火,適量為宜。另外,身體燥熱、感冒、發燒、咳嗽或喉嚨發炎時,也要避免吃麻油料理喔。

7,575 瀏覽
avatar
Eva的營養均衡便當廚房 58 食譜 904 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 台式泡菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 義大利麵 茄子 排骨 三杯雞 豆腐 打拋豬 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 湯麵 高麗菜飯 花椰菜 酸辣湯 糖葫蘆 高麗菜 菠菜 白菜滷 餅乾 炒飯 雞肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 小黃瓜 雞胸肉 櫛瓜 粽子 鮭魚 糖醋排骨 杏鮑菇 南瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 滷肉 番茄炒蛋 金針菇 雞湯 蒸蛋 地瓜 竹筍 早餐 家常菜 娃娃菜 炒麵