韭菜花炒皮蛋 cheng cheng 9 食譜 20 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 個人覺得很好配飯，好吃喔 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 韭菜花 一把 皮蛋 4顆 蒜頭 少許 調味料 醬油 少許 鹽巴 少許 步驟 我習慣將皮蛋燙一燙，因為皮蛋的蛋黃軟軟的，怕不好味道不好 燙完後加入冰塊水降溫 鍋中加入油跟蒜頭炒香 加入韭菜花炒一炒 再加入少許，不用太多喔 加入切好的皮蛋塊 加入少許水燜煮，也可以不用加水 全部炒均勻之後就可以上桌囉 小撇步 1.步驟7可以加水或不加水，因為我怕太乾所以加點水。 2.也可以加入絞肉炒喔！ 5,520 瀏覽 2019/11/24 發表
