韭菜花炒皮蛋 個人覺得很好配飯,好吃喔

韭菜花炒皮蛋


cheng cheng
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個人覺得很好配飯,好吃喔

份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
一把
4顆
少許
調味料
少許
少許
  • 1
    我習慣將皮蛋燙一燙,因為皮蛋的蛋黃軟軟的,怕不好味道不好
  • 2
    燙完後加入冰塊水降溫
  • 3
    鍋中加入油跟蒜頭炒香
  • 4
    加入韭菜花炒一炒
  • 5
    再加入少許,不用太多喔
  • 6
    加入切好的皮蛋塊
  • 7
    加入少許水燜煮,也可以不用加水
  • 8
    全部炒均勻之後就可以上桌囉
小撇步

1.步驟7可以加水或不加水,因為我怕太乾所以加點水。
2.也可以加入絞肉炒喔!

2019/11/24 發表 348 瀏覽
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cheng cheng
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