Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 鮮魷綠花椰 94 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠花椰菜 1棵 透抽 80-100g 胡蘿蔔 15g 辣椒 0.5根 薑片 3~5小片 蒜頭 1瓣 調味料 鹽 適量 糖 少許 米酒 1大匙 白胡椒粉 少許 芝麻油 少許 步驟 綠花椰菜去硬皮 透抽洗淨切適口大小 胡蘿蔔切片 辣椒切片 薑切片 蒜頭切片 煮一鍋滾水 加入少許鹽和蔬菜油 川燙綠花椰菜 等水再次滾開後 撈出綠花椰菜 泡冷水備用 鍋中加適量油 放入薑片、蒜片、胡蘿蔔片 拌炒出香味 加入魷魚片煸炒到稍微恰恰 加入綠花椰菜 米酒1大匙 水1大匙拌炒一下 等湯汁略收時 加入調味料、辣椒片、 翻炒均勻 起鍋前淋少許芝麻油即可 1.1 萬 瀏覽 2019/11/30 發表