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Bernice🍽
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鮮魷綠花椰

鮮魷綠花椰

食材

調味料

步驟

  • 綠花椰菜去硬皮
透抽洗淨切適口大小
胡蘿蔔切片
辣椒切片
薑切片
蒜頭切片

    花椰菜去硬皮 透抽洗淨切適口大小 胡蘿蔔切片 辣椒切片 切片 頭切片

  • 煮一鍋滾水
加入少許鹽和蔬菜油
川燙綠花椰菜

    煮一鍋滾水 加入少許鹽和蔬菜油 川燙綠花椰菜

  • 等水再次滾開後
撈出綠花椰菜  泡冷水備用

    等水再次滾開後 撈出綠花椰菜 泡冷水備用

  • 鍋中加適量油
放入薑片、蒜片、胡蘿蔔片
拌炒出香味

    鍋中加適量油 放入片、片、胡蘿蔔片 拌炒出香味

  • 加入魷魚片煸炒到稍微恰恰

    加入魷魚片煸炒到稍微恰恰

  • 加入綠花椰菜
米酒1大匙
水1大匙拌炒一下

    加入綠花椰菜 米酒1大匙 水1大匙拌炒一下

  • 等湯汁略收時
加入調味料、辣椒片、
翻炒均勻

    等湯汁略收時 加入調味料、辣椒片、 翻炒均勻

  • 起鍋前淋少許芝麻油即可

    起鍋前淋少許芝麻油即可

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