XO醬炒四季豆嫩雞
描述
雞柳條（雞胸肉的一部分）先用鹽巴，米酒及胡椒粉醃過，
四季豆和玉米筍先燙過，
將雞肉快煎，
將全部食材用XO醬調味，
結合起來，
雞肉嫩，
四季豆清脆，
好吃夠ㄚ味的嫩炒雞肉上菜囉～😋
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將雞柳條切塊，用醃雞肉調味料醃15分鐘以上。
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將四季豆斜切段，再煮一鍋水，將四季豆及玉米筍燙過備用。
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在鍋子裡噴一點油。
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將雞肉放入鍋中。
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煎至表面變白，放入蒜末。
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放入一大匙XO醬、及醬油、味霖各1/2大匙。
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加入1/3碗水。
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水稍微收乾，加入燙熟的四季豆及玉米筍，撒入適量的小磨坊鮮磨黑胡椒及1匙小磨坊蒜風味油，稍微翻炒。
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好吃的嫩雞上菜囉～
