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香噴噴帶有辣味的塔香蛤蜊，最重要就是醬香的提味，使用好品質的李錦記蒸魚醬油，味道鹹甜適中，擁有濃郁的豆香又帶有鮮甜的甘味， 最能結合海鮮的鮮甜提出更豐富的甘醇味，快炒入味，讓顆顆飽滿鮮嫩肥美多汁的蛤蜊透著晶瑩閃亮的光澤，一上桌還來不及等蒸氣散去，立馬見盤底，快來嘗試做做保證好味!
加入蛤蜊、清水、蒸魚醬油, 改轉大火, 悶煮至蛤蜊全開
倒入蠔油炒勻, 關火, 放入九層塔, 利用餘溫翻炒
盛盤即完成料理
小撇步
Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網：https://tw.lkk.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/
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