酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心 瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁,除了這樣還有什麼特別又簡單的吃法嗎? 分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』有別瑞典傳...

酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心


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瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁,除了這樣還有什麼特別又簡單的吃法嗎?
分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』有別瑞典傳統吃法,我將馬鈴薯與肉丸緊緊包在一起,最後再包覆一層酥烤外皮,這樣一口就能享用到酥、鬆軟及厚實口感;此外,討喜可愛的酥烤丸子造型也很適合當派對上的小點心,做法相當簡單又吸睛喔!
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食材
去皮約350克
1/2顆
1顆
1顆
約50克
約50克
適量
適量
沾醬
依個人喜好
依個人喜好
  • 1
    將麵包粉放入鍋中乾炒至金黃色、煮一顆水煮蛋、洋蔥切丁、馬鈴薯去皮切塊備用。
  • 2
    鍋中倒入油,熱油後放入 IKEA 瑞典肉丸與切丁洋蔥拌炒至洋蔥軟、肉丸熟透。 ★ 若是冷凍的肉丸冷油就可先放入鍋中,讓肉丸慢慢解凍。
  • 3
    馬鈴薯用冷水煮軟(筷子可輕易插入即可)取出,馬鈴薯趁熱與水煮蛋一起壓成泥後拌入步驟3的洋蔥,並加入鹽、黑胡椒調味。 ★ 馬鈴薯蛋不用完全壓成泥,些許塊狀可以增加口感。
  • 4
    用步驟3的馬鈴薯泥包覆住 IKEA 瑞典肉丸,接著均勻裹上一層薄薄麵粉 → 蛋液 → 麵包粉。
  • 5
    將馬鈴薯肉丸送入已預熱180度的烤箱烘烤15~20分,這就完成不油又香酥的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』了,最後再依自己喜好沾番茄醬或芥末醬囉! ★ 每台烤箱火力不同,時間溫度要自行注意喔!
小撇步

★ 製作馬鈴薯泥時,可依個人喜好加入適量帕馬森起司粉及綜合香料增添香氣喔!
本篇詳細內文:https://bella0701.pixnet.net/blog/post/468862682

更多簡單操作的IKEA美食食譜: http://bit.ly/37Hq0by
看看IKEA瑞典食品超市還有哪些好食材: http://bit.ly/37SJWIy

2019/12/03 發表 4,525 瀏覽
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