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貝拉嚕那
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酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心

酥烤馬鈴薯瑞典肉丸 - IKEA派對點心

描述

瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁,除了這樣還有什麼特別又簡單的吃法嗎?
分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』有別瑞典傳統吃法,我將馬鈴薯與肉丸緊緊包在一起,最後再包覆一層酥烤外皮,這樣一口就能享用到酥、鬆軟及厚實口感;此外,討喜可愛的酥烤丸子造型也很適合當派對上的小點心,做法相當簡單又吸睛喔!
FB: www.facebook.com/bellalunachen

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食材

沾醬

步驟

  • 將麵包粉放入鍋中乾炒至金黃色、煮一顆水煮蛋、洋蔥切丁、馬鈴薯去皮切塊備用。

    將麵包粉放入鍋中乾炒至金黃色、煮一顆水煮蛋、洋蔥切丁、馬鈴薯去皮切塊備用。

  • 鍋中倒入油,熱油後放入 IKEA 瑞典肉丸與切丁洋蔥拌炒至洋蔥軟、肉丸熟透。
★ 若是冷凍的肉丸冷油就可先放入鍋中,讓肉丸慢慢解凍。

    鍋中倒入油,熱油後放入 IKEA 瑞典肉丸與切丁洋蔥拌炒至洋蔥軟、肉丸熟透。 ★ 若是冷凍的肉丸冷油就可先放入鍋中,讓肉丸慢慢解凍。

  • 馬鈴薯用冷水煮軟(筷子可輕易插入即可)取出,馬鈴薯趁熱與水煮蛋一起壓成泥後拌入步驟3的洋蔥,並加入鹽、黑胡椒調味。
★ 馬鈴薯蛋不用完全壓成泥,些許塊狀可以增加口感。

    馬鈴薯用冷水煮軟(筷子可輕易插入即可)取出,馬鈴薯趁熱與水煮蛋一起壓成泥後拌入步驟3的洋蔥,並加入鹽、黑胡椒調味。 ★ 馬鈴薯蛋不用完全壓成泥,些許塊狀可以增加口感。

  • 用步驟3的馬鈴薯泥包覆住 IKEA 瑞典肉丸,接著均勻裹上一層薄薄麵粉 → 蛋液 → 麵包粉。

    用步驟3的馬鈴薯泥包覆住 IKEA 瑞典肉丸,接著均勻裹上一層薄薄麵粉 → 蛋液 → 麵包粉。

  • 將馬鈴薯肉丸送入已預熱180度的烤箱烘烤15~20分,這就完成不油又香酥的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』了,最後再依自己喜好沾番茄醬或芥末醬囉!
★ 每台烤箱火力不同,時間溫度要自行注意喔!

    馬鈴薯肉丸送入已預熱180度的烤箱烘烤15~20分,這就完成不油又香酥的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』了,最後再依自己喜好沾番茄醬或芥末醬囉! ★ 每台烤箱火力不同,時間溫度要自行注意喔!

小撇步

★ 製作馬鈴薯泥時,可依個人喜好加入適量帕馬森起司粉及綜合香料增添香氣喔!
本篇詳細內文:https://bella0701.pixnet.net/blog/post/468862682

更多簡單操作的IKEA美食食譜: http://bit.ly/37Hq0by
看看IKEA瑞典食品超市還有哪些好食材: http://bit.ly/37SJWIy

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貝拉嚕那 178 食譜 2,370 粉絲

Hi 大家好,我是貝拉~ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔! 📌 參與著作:「冷便當聖經」 📍 發文系列: 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動!吃晚餐 💌連絡信箱:[email protected]

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