【厚生廚房】芋頭籤

Name: 【厚生廚房】芋頭籤 by 厚生市集
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 芋頭 約200克; 蓮藕粉 150克; 糖 25克; 白胡椒粉 適量

描述

你是芋頭控嗎？！刨一刨，拌一拌，電鍋就能搞定。蒸來帶有濃濃的芋頭香，軟Q味美，不須太多調味，就能品嘗古早懷舊風味，煎、滷、炸、烤吃不膩喔！
厚生食材看這裡：https://is.gd/71mdOa

410 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

芋頭

約200克
蓮藕粉

150克
糖

25克
白胡椒粉

適量

步驟

芋頭去皮切絲(約200克)，備用。蓮藕粉150克，水150ml，調成糊狀；以糖、白胡椒適量調味。
將芋頭絲與蓮藕粉漿拌均勻。
取一容器，並內部塗上一層薄油。將芋頭粉漿倒入，電鍋外鍋一杯水蒸熟，燜五分鐘。
取出放涼後，刀子抹油方便切塊。直接食用，或香煎後吃。

小撇步

1. 芋頭絲的量隨個人喜好，但要均勻沾到蓮藕粉漿。
2. 剛蒸好時較黏不易切，需放涼後刀子抹油再切。或冷藏後再切塊。

1.7 萬瀏覽

2019/11/19 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀