客家湯板條 從小吃到大的味道 很好上手,簡單一到色香味俱全的一道客家人愛的味道!

客家湯板條


溫太太
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從小吃到大的味道
很好上手,簡單一到色香味俱全的一道客家人愛的味道!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
五人份
一些
6大片
半碗
一把
半碗
些許
  • 1
    先將食材切好放在一旁,再將肉絲使用米酒跟地瓜粉攪拌稍微醃製一下 (香菇也要泡著,到時香菇水要使用)
  • 2
    放入沙拉油炒肉絲在炒紅蘿蔔差不多後放入一點醬油,放入香菇及香菇水 在放入板條~我個人喜歡不要多湯但濕濕的口感,所以水跟醬油會做調整 (醬油一開始不要下太多以免死鹹)
  • 3
    最後放入菠菜,除了顏色加分外還可以增加營養!其實菠菜我是取代韭菜喔!
2019/11/21 發表 276 瀏覽
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