夢夢牌湯板條
夢夢牌湯板條
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份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
材料
板條
半包
青江菜
三顆
紅蘿蔔
半根
蛋
四顆
豬五花
300g
水
1200cc
醃料
小磨坊孜孜粉
適量
醬油膏
適量
香油
適量
鹽
少許
調味料
特製干貝油蔥
適量
糖
少許
鹽
少許
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1青江菜切段，紅蘿蔔切薄片，豬五花切薄片加醃料抓醃，板條切條狀，蛋打散 -
2水鍋子裝水油蔥下鍋，
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3加入青江菜和紅蘿蔔
-
4快滾下肉用湯匙攪拌
-
5再把板條丟下去
-
6水滾下蛋花
-
7加調味料，再滾後即可
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小撇步
水也可改成高湯，風味更佳