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邦
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冬季菜單:冬冷豆腐

冬季菜單:冬冷豆腐

描述

這是一道入冬後的飯前開胃小點
用日式的吃法融合台味的味道
取用於日本飲酒前習慣
入內一杯啤酒吃個冷菜開胃
然後進入燒烤炸物煮物
喝的差不多的時候來碗飯 滿足離開
為此分享開胃豆腐作法

不歸日式居酒屋
主廚:阿邦
高雄市左營區文自路512-2號

19 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

小撇步

作法:
1.將豆腐切4/1塊放入盤內
2.將薑泥.蔥花.哇沙米放置在豆腐上(一口味放置量)
3.將時蔬川燙好放置豆腐旁
4.倒入醬油即可

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