邦 2 食譜 2 粉絲 追蹤 冬季菜單:冬冷豆腐 描述 這是一道入冬後的飯前開胃小點 用日式的吃法融合台味的味道 取用於日本飲酒前習慣 入內一杯啤酒吃個冷菜開胃 然後進入燒烤炸物煮物 喝的差不多的時候來碗飯 滿足離開 為此分享開胃豆腐作法 不歸日式居酒屋 主廚:阿邦 高雄市左營區文自路512-2號 #素食 #蔬食 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 豆腐 4/1 青蔥花 1小撮 嫩薑泥 1小撮 芥末泥 1小撮 時蔬 微量 醬油 適量 步驟 小撇步 作法: 1.將豆腐切4/1塊放入盤內 2.將薑泥.蔥花.哇沙米放置在豆腐上(一口味放置量) 3.將時蔬川燙好放置豆腐旁 4.倒入醬油即可 6,978 瀏覽 2019/11/18 發表