Yuki LW 237 食譜 1,953 粉絲 追蹤 蒜炒綠橄欖菜 描述 婆婆自己種的綠橄欖葉,很大片,這種菜帶有點苦澀味,所以婆婆說要加點米酒去炒才好吃~我是頭一回吃到這種菜耶 #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #家常菜 已參加: 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠橄欖葉 6片 大蒜 5瓣 米酒 3-5大匙 鹽 適量 步驟 綠橄欖菜洗淨 梗和葉分開 梗切小段 起油鍋爆香大蒜,將梗放入鍋中,加3-5大匙米酒去煮,煮到梗軟 將菜葉放入鍋中,嗆點水,翻炒一下,蓋上鍋蓋悶個3分鐘 開蓋,試一下口感,並調味,不夠軟就再悶一下 上桌 1.1 萬 瀏覽 2019/11/16 發表