蒜炒綠橄欖菜 婆婆自己種的綠橄欖葉,很大片,這種菜帶有點苦澀味,所以婆婆說要加點米酒去炒才好吃~我是頭一回吃到這種菜耶

蒜炒綠橄欖菜


Yuki LW
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婆婆自己種的綠橄欖葉,很大片,這種菜帶有點苦澀味,所以婆婆說要加點米酒去炒才好吃~我是頭一回吃到這種菜耶

食材
5瓣
3-5大匙
適量
  • 1
    綠橄欖菜洗淨
  • 2
    梗和葉分開
  • 3
    梗切小段
  • 4
    起油鍋爆香大蒜,將梗放入鍋中,加3-5大匙米酒去煮,煮到梗軟
  • 5
    將菜葉放入鍋中,嗆點水,翻炒一下,蓋上鍋蓋悶個3分鐘
  • 6
    開蓋,試一下口感,並調味,不夠軟就再悶一下
  • 7
    上桌
2019/11/16 發表 268 瀏覽
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