自製濃縮黑糖薑。喝暖暖不求人
食材
老薑
1500g
黑糖
1000g
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1老薑洗乾淨後磨成泥！用磨薑板或食物調理機都可以，我剛開始用磨薑板，後來太累就用食物調理機！哈哈 -
2磨好的薑泥和黑糖一起放到鍋子裡煮！
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3煮到黑糖溶化變成濃稠的糖漿就行了！
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4完成的黑糖薑漿可以放到玻璃罐裡保存，想喝時再依照喜歡的口味加熱水或加到甜湯裡調味！黑糖薑漿要記得放到冰箱噢！
贊助
小撇步
1. 為了美觀，老薑洗乾淨之後我把薑皮削掉！
2. 完成的黑糖薑漿要記得放到冰箱裡保存噢！
3. 過程中不加一滴水，但磨薑泥的薑汁是可以放進一起煮的！
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