麻油紅鳳菜
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麻油搭配紅鳳菜，補血又暖身
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1備料： 紅鳳菜洗淨摘段（菜梗底部較硬可除去） 薑片切絲 -
2熱鍋後轉中火，加入麻油煸薑絲
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3香氣出來後，加入紅鳳菜拌炒並加入水及米酒蓋鍋悶煮5分鐘
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4調味：紅鳳菜呈軟即可加入鹽及枸杞拌炒幾下起鍋
小撇步
枸杞不要燉煮太久會破壞營養，於起鍋前再加入更有滋味
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