Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 麻油紅鳳菜 描述 麻油搭配紅鳳菜,補血又暖身 #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 #家常菜 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 紅鳳菜 一袋 薑 數片 枸杞 15-20粒 麻油 3茶匙 水 半米杯 米酒 一茶匙 鹽巴 些許 步驟 備料: 紅鳳菜洗淨摘段(菜梗底部較硬可除去) 薑片切絲 熱鍋後轉中火,加入麻油煸薑絲 香氣出來後,加入紅鳳菜拌炒並加入水及米酒蓋鍋悶煮5分鐘 調味:紅鳳菜呈軟即可加入鹽及枸杞拌炒幾下起鍋 小撇步 枸杞不要燉煮太久會破壞營養,於起鍋前再加入更有滋味 7,416 瀏覽 2019/11/15 發表