麻油紅鳳菜 麻油搭配紅鳳菜,補血又暖身

麻油紅鳳菜


Bobo 👩‍🍳
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麻油搭配紅鳳菜,補血又暖身

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一袋
數片
15-20粒
3茶匙
半米杯
一茶匙
些許
  • 1
    備料: 紅鳳菜洗淨摘段(菜梗底部較硬可除去) 薑片切絲
  • 2
    熱鍋後轉中火,加入麻油煸薑絲
  • 3
    香氣出來後,加入紅鳳菜拌炒並加入水及米酒蓋鍋悶煮5分鐘
  • 4
    調味:紅鳳菜呈軟即可加入鹽及枸杞拌炒幾下起鍋
小撇步

枸杞不要燉煮太久會破壞營養,於起鍋前再加入更有滋味

2019/11/15 發表 242 瀏覽
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