麻油薑絲紅鳳菜
原來地中海飲食這麼隨手可得~
家家都可以是台式地中海餐桌~
借由這本書~重新認識了紅鳳菜~
炒薑絲麻油~好吃~
真的很感激~
有機會可以讀到這一本書~
試做書中的食譜~
有更加一層的認識~
台灣的蔬果及失智症
食材
紅鳳菜
1大把
薑絲
1塊
麻油
1大匙
鹽
少許
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1 紅鳳菜~ -
2 摘取嫩心的部份~
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3 薑絲用麻油小小火炒香~
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4 加人洗淨瀝乾的紅鳳菜~悶煮至熟軟~
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5 加一小匙的鹽調味及幾顆枸杞就可以起鍋囉~
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