麻油薑絲紅鳳菜

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

原來地中海飲食這麼隨手可得~
家家都可以是台式地中海餐桌~
借由這本書~重新認識了紅鳳菜~
炒薑絲麻油~好吃~
真的很感激~
有機會可以讀到這一本書~
試做書中的食譜~
有更加一層的認識~
台灣的蔬果及失智症

博客來網路書店 :
http://www.books.com.tw/products/0010735576

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1大把
1塊
1大匙
少許

步驟

  • 紅鳳菜~

    紅鳳菜~

  • 摘取嫩心的部份~

    摘取嫩心的部份~

  • 薑絲用麻油小小火炒香~

    薑絲用麻油小小火炒香~

  • 加人洗淨瀝乾的紅鳳菜~悶煮至熟軟~

    加人洗淨瀝乾的紅鳳菜~悶煮至熟軟~

  • 加一小匙的鹽調味及幾顆枸杞就可以起鍋囉~

    加一小匙的鹽調味及幾顆枸杞就可以起鍋囉~

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