《氣炸系列》蕾絲蛋捲 分享傳送傳送列印 Sharon Yang 39 食譜 113 粉絲 收藏 501 留言 2 一起跟著做! 鼓勵作者 有點讓人意外的好吃 一上桌就秒殺~ 冷掉也很酥脆 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 蛋 1顆 砂糖 5g 低筋麵粉 35g 鮮奶 15g 1 1.先將蛋打散後加入鮮奶拌勻,再把砂糖分次倒入確定攪拌溶解後,低筋麵粉過篩加入蛋糊裡頭,攪拌均勻無結塊 2.將蛋糊過篩倒入擠花袋或是透明塑膠袋,剪一小角,越小越好喔! 2 1.將平底不沾鍋開最小火,由內而外不停畫圈(大小視氣炸鍋大小而定) 2.有點變色,鏟的起來時就能取出捲成蛋捲 3 全部做完捲好後,再放入氣炸鍋,130度/7分鐘,翻面130度/4分鐘,即完成 小撇步 做的蛋捲大小以及厚度也會影響烘烤時間喔…可自行拿捏 這個份量可以做出圖片上大小約8根左右,一開始有失敗作品,所以才會只有5根🤣 2019/11/15 發表 9,167 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Sharon Yang 39 食譜 113 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 烘焙點心 餅乾 (2,314) 相關搜尋: 蛋捲 餅乾 氣炸 蕾絲蛋捲 蛋
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