氣炸蕾絲蛋捲

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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描述

終於動手做美美的蕾絲蛋捲啦!
加入紅麴粉、巧克力粉做成三種顏色,
捲起來後再放進氣炸鍋烤就會酥酥脆脆的唷!😋
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將無鹽奶油隔水加熱融化
雞蛋打散加入奶油跟糖拌勻

    將無鹽奶油隔水加熱融化 雞蛋打散加入奶油跟糖拌勻

  • 在加入過篩後的低粉拌勻

    在加入過篩後的低粉拌勻

  • 將麵糊分為三等分,分別加入紅麴粉跟巧克力粉

    將麵糊分為三等分,分別加入紅麴粉跟巧克力粉

  • 將調好色的麵糊倒入擠花袋內剪一小口
平底鍋先預熱後(不用加油),開始在鍋內畫圈圈(由外往內畫,圈圈要重疊比較好捲)

    將調好色的麵糊倒入擠花袋內剪一小口 平底鍋先預熱後(不用加油),開始在鍋內畫圈圈(由外往內畫,圈圈要重疊比較好捲)

  • 等麵糊定型即可取出捲起,最後放入氣炸鍋內用130度烘烤8-10分鐘至鬆脆

    等麵糊定型即可取出捲起,最後放入氣炸鍋內用130度烘烤8-10分鐘至鬆脆

小撇步

作法參考:班愛馬媽

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