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謝淨雯
1 食譜 7 粉絲

簡易肉燥

簡易肉燥

描述

超級好下飯

177 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先準備食材 蒜頭 絞肉 醬油 水 冰糖 米酒
備料:蒜頭約3-4顆切碎末  
豬絞肉我都買80塊 一米杯醬油 水一米杯 (到時候下鍋後試味道如果太鹹加水 自己斟酌)冰糖約5顆

    先準備食材 頭 絞肉 醬油 水 冰糖 米酒 備料:頭約3-4顆切碎末 豬絞肉我都買80塊 一米杯醬油 水一米杯 (到時候下鍋後試味道如果太鹹加水 自己斟酌)冰糖約5顆

  • 作法: 不沾平底鍋開火 不用加油 下絞肉炒 肉變白了 轉中火 稍微撥去旁邊 空的地方加一點點油 丟末下去爆香一下 炒在一起 然後轉大火從鍋邊下一點米酒 拌勻 倒醬油水冰糖下去滾 大約五分鐘 就好了 如果喜歡鳥蛋也可以在滾的時候加下去

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