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Charlie

1 食譜 8 粉絲

第一次就上手-簡易瓜仔肉燥

第一次就上手-簡易瓜仔肉燥

描述

人在異國他鄉半夜突然想吃瓜仔飯於是查了查食譜調成國外可以簡單做的食譜
隔天衝去買食材做出這道簡易版瓜仔肉燥
這個食譜兩個人可以吃3-4餐左右～
過程中完全不用加油～

1,320 說讚 1 一起做 5 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材

豬絞肉

500g
脆瓜

100g

調味料

五香粉

2-3匙
醬油

2-3匙
脆瓜汁

100ml左右
油蔥酥

2-3匙
油蔥醬

2匙

步驟

冷鍋加入抓過的豬絞肉，開火炒散至豬肉反白
加入五香粉拌炒
加入切碎的脆瓜炒香之後加水悶煮40分鐘(水蓋過食材就好）
悶煮40分鐘之後加入脆瓜汁、醬油調味在加入油蔥酥、油蔥醬煮勻就可以吃了

小撇步

*調味料可以自由增減
*如果想要更香一點可以在拌炒五香粉後加入碎蝦米、香菇末

3.3 萬瀏覽

2018/11/20 發表

Charlie 1 食譜 8 粉絲

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第一次就上手-簡易瓜仔肉燥：白目寶寶一起做

白目寶寶
瓜仔肉還放油豆腐豆干一起滷味道👍

留言

共 5 則

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小餐桌的家餚
請問一匙的量大概是多少?謝謝
6 years ago
作者Charlie
我是直接用湯匙
6 years ago
Alice
不加油蔥醬可以嗎只用油蔥酥
7 years ago
作者Charlie
不加油蔥醬也可以醬油脆瓜汁也可以依照個人喜好增減
6 years ago
作者Charlie
油蔥醬是用牛頭牌的
7 years ago

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