第一次就上手-簡易瓜仔肉燥 人在異國他鄉半夜突然想吃瓜仔飯 於是查了查食譜調成國外可以簡單做的食譜 隔天衝去買食材 做出這道簡易版瓜仔肉燥 這個食譜兩個人可以吃3-4餐左右~ 過程中...

第一次就上手-簡易瓜仔肉燥


Charlie
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人在異國他鄉半夜突然想吃瓜仔飯 於是查了查食譜調成國外可以簡單做的食譜
隔天衝去買食材 做出這道簡易版瓜仔肉燥
這個食譜兩個人可以吃3-4餐左右~
過程中完全不用加油~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
主食材
500g
100g
調味料
2-3匙
2-3匙
100ml左右
2-3匙
2匙
  • 1
    冷鍋加入抓過的豬絞肉,開火炒散至豬肉反白
  • 2
    加入五香粉拌炒
  • 3
    加入切碎的脆瓜炒香之後加水悶煮40分鐘(水蓋過食材就好)
  • 4
    悶煮40分鐘之後加入脆瓜汁、醬油調味 在加入油蔥酥、油蔥醬煮勻就可以吃了
小撇步

*調味料可以自由增減
*如果想要更香一點可以在拌炒五香粉後加入碎蝦米、香菇末

2018/11/20 發表 2.1 萬 瀏覽
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Charlie
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討論共 5 則

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請問一匙的量大概是多少?謝謝

6 months ago
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不加油蔥醬可以嗎
只用油蔥酥

10 months ago
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作者回應

不加油蔥醬也可以 醬油 脆瓜汁也可以依照個人喜好增減

10 months ago
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油蔥醬是用牛頭牌的

10 months ago
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油蔥醬什麼牌子

10 months ago
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10 months ago

大家都在查

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