青椒炒牛肉


溫太太窩在廚房
142 食譜 463 粉絲
限12字

餐桌上很少看到牛肉肉絲,大人小孩通通第一道都先夾來吃!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1條
一包
些許
些許
四顆
些許
些許
  • 先將牛肉醃製 加入一點米酒跟醬油攪拌後,在用一些地瓜粉拌一拌放15分鐘左右。

  • 先將食材備好 炒鍋放入油 ,油熱了蒜頭拌炒到有香氣!

  • 放入切成絲的絲的青椒,放入炒鍋炒一炒在加點水拌炒後蓋上鍋蓋悶煮一分鐘,先起鍋裝盤!

  • 再將醃製好的牛肉絲炒到熟變色開始放入些許醬油及一點水拌炒後,最後放入剛剛到青椒那一盤上方,就可上菜!

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