青椒炒牛肉
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餐桌上很少看到牛肉肉絲，大人小孩通通第一道都先夾來吃！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1先將牛肉醃製 加入一點米酒跟醬油攪拌後，在用一些地瓜粉拌一拌放15分鐘左右。
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2先將食材備好 炒鍋放入油 ，油熱了蒜頭拌炒到有香氣！
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3放入切成絲的絲的青椒，放入炒鍋炒一炒在加點水拌炒後蓋上鍋蓋悶煮一分鐘，先起鍋裝盤！
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4再將醃製好的牛肉絲炒到熟變色開始放入些許醬油及一點水拌炒後，最後放入剛剛到青椒那一盤上方，就可上菜！
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