韓式辣炒年糕
描述
道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌飯，韓式冷麵。一瓶在手，韓式料理就上手!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備 食材：年糕條、百頁豆腐、乳酪絲、芹菜、辣椒粉 調味料；韓式沾烤醬、香菇醬油露
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熱鍋倒點油煎百頁豆腐，煎至兩面上色微膨起鍋備用。
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開鍋煮碗水煮年糕條，年糕煮軟後加入韓式沾烤醬、些許香菇醬油露， 拌勻讓醬汁及年糕條一起煮滾。
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滾後的年糕條加入煎好的百頁豆腐，並蓋上鍋蓋稍微煮個3分鐘，吸附醬汁
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最後依序加入芹菜及乳酪絲，待乳酪絲融化即可盛盤
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完成!
吳妮螓
黃素梅
