老菜脯蘿蔔排骨湯 （飛利浦萬用電子鍋）
描述
天氣多變，早晚溫差大，容易感冒！藥補不如食補，煮婦用老阿嬤的「治咳偏方」，老菜脯蘿蔔排骨湯幫家人顧氣管、增加抵抗力。
以往，將排骨燉到軟爛，都在爐上顧爐火，費時費力，用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調」，輕鬆將排骨燉軟，這鍋自動調整烹調溫度和時間，自動洩壓，功能更勝傳統壓力鍋，上班族出門前將鍋自動設定好，下班就有熱湯喝了，很方便！
湯頭回甘清甜、排骨ㄧ咬就在嘴裏化開了，暖呼呼的熱湯喝了好幸福！
步驟
-
看煮婦用飛利浦智慧萬用電子鍋來煲湯，選擇「密封烹調」，輕鬆將排骨燉到軟爛、入口即化。
-
-
老菜脯不用泡，直接用清水沖一下即可。
-
內鍋放入適量的水、準備先川燙豬排骨。
-
設定「無水烹調」
-
按「烤雞」模式
-
按「開始烹調」，即可川燙豬排骨。 （這個動作不需要蓋鍋，開鍋操作）
-
等水滾
-
將排骨下鍋川燙
-
燙到雜質浮出來即可將排骨取出。
-
再用冷水洗淨即可。
-
內鍋洗淨、將燙過的豬排骨放入內鍋
-
放入白蘿蔔和其他配料
-
倒入適量的水和適量料理米酒
-
蓋上鍋蓋上鎖
-
按「密封烹調」
-
按「煲湯」模式
-
按「開始烹調」
-
料理完成、提示音響、回到保溫鍵時，即可解鎖打開蓋子。
-
輕鬆完成煲湯，排骨燉的好軟爛，不用顧爐火開瓦斯真的太方便了。
-
這個老菜脯蘿蔔排骨湯、是老阿嬤的治咳偏方，對久咳不癒或支氣管敏感的過敏體質有增強抵抗力效果。 湯回甘清甜、排骨燉到骨肉分開、口感恰到好處，超好喝，這道料理是溫補，不用害怕喝了上火，老老少少都適合喔，推薦給大家😊
