生酮版OREO 餅乾(酥脆全新版) #Cookpad廚藝賞2019 不想食用太多的杏仁粉,因此將前版的OREO 全面改版,更酥脆可口,更好吃,而且全素材不添加飽和脂肪與無鋁泡打粉。

生酮版OREO 餅乾(酥脆全新版)


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#Cookpad廚藝賞2019

不想食用太多的杏仁粉,因此將前版的OREO 全面改版,更酥脆可口,更好吃,而且全素材不添加飽和脂肪與無鋁泡打粉。

份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
餅乾
內餡奶油
  • 1
    粉末充分混合均勻
  • 2
    加入酪梨油,混合成團狀
  • 3
    烤盤鋪上烘培紙,準備圓形鐵環模型,和平底壓平整的器具
  • 4
    麵團秤重40公克,放入圓形鐵環中,用小湯匙將麵團朝邊緣稍微壓平
  • 5
    用平底器具修整平面
  • 6
    再於餅乾面上戳6-8個洞
  • 7
    150度烤35分鐘(小烤箱180度烤40-50分鐘)
  • 8
    內餡奶油製作:椰子鮮奶油稍微打發,加入羅漢果糖,繼續打發
  • 9
    加入瑪士卡邦起士
  • 10
    打成略稠的固體狀
  • 11
    塗抹於餅乾上
  • 12
    完成
2019/11/05 發表 362 瀏覽
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