《清洗腸道之選》 洋菇蒜片炒羽衣甘藍
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新年過後，每人都吃得肚滿腸肥，來個超級健康《羽衣甘藍》的菜色清理腸道吧！抗癌、排毒、營養甚高的食物，只需要簡單的烹調，就能為家人的健康加分！
熱量
食材
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1先把羽衣甘藍清洗，瀝乾水分。 -
2把洋菇清洗瀝乾水分，切粒。 下油熱鍋，把洋菇翻炒，加入蠔油、糖後，繼續翻炒至水分蒸發，起鍋備用。
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3下油熱鍋，先把蒜片炒出香氣，然後，倒入羽衣甘藍翻炒。
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4分三次加入水分把羽衣甘藍炒至軟身（每次水分約50cc，每一次翻炒至水分蒸發後才加入另一次的水分，倘若還沒能把羽衣甘藍炒至軟身的話，繼續重覆做法直至完全軟身為止）。
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5然後，把步驟2中的洋菇加入翻炒均勻即成。
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6起鍋！
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