鮭魚豆腐煲 勝小廚 OD 261 食譜 5,793 粉絲 追蹤 805 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鮭魚~最常拿來做生魚片或乾煎.炒飯.等等 勝小廚就來點不一樣，拿來做煲湯 又是一種不一樣的料理 相信一碗白飯來配也不會嫌單調! 食材 鮭魚 一片 豆腐 一塊 青蔥.洋蔥.豆豉 適量 鹽.糖.太白粉. 少許 香油.米酒 少許 步驟 先將魚皮.骨.刺去除 切成小塊乾煎 翻面煎至7分熟 青蔥.洋蔥切段下鍋爆香 然後加水放入豆豉.豆腐.鮭魚.下去煨煮 加鹽.糖.太白粉勾芡 砂鍋加熱把剛剛煮的倒進來 加點香油.米酒.蔥花 成品! 小撇步 不好意思~應該要加點胡椒.辣椒的 但阿母不喜歡所以沒加 2012/11/12 發表 2.2 萬 瀏覽
Hsieh Wan Chen
