鮭魚豆腐煲
食材
鮭魚
一片
豆腐
一塊
青蔥.洋蔥.豆豉
適量
鹽.糖.太白粉.
少許
香油.米酒
少許
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1 先將魚皮.骨.刺去除 -
2 切成小塊乾煎
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3 翻面煎至7分熟
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4 青蔥.洋蔥切段下鍋爆香
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5 然後加水放入豆豉.豆腐.鮭魚.下去煨煮
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6 加鹽.糖.太白粉勾芡
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7 砂鍋加熱把剛剛煮的倒進來 加點香油.米酒.蔥花
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8 成品!
小撇步
不好意思~應該要加點胡椒.辣椒的 但阿母不喜歡所以沒加
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