Catherine 嚮法廚房 34 食譜 501 粉絲 追蹤 家常番茄烏龍麵 描述 羽衣甘藍是很好的蔬菜,煮熟後更加美味,尤其適合番茄湯底!但家裡有任何的蔬菜海鮮都可以運用,營養方便! #家常食材 #瓜果 #番茄 #家常菜 #麵食 82 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 烏龍麵 2人份 梅花肉(可省略) 50克 蝦仁 4-6條 羽衣甘藍 少許 湯底 牛番茄 2顆 薑 2片 蔥 1根 步驟 將番茄切塊,湯鍋加入少許油將番茄與薑片,蔥白爆香。轉小火,讓番茄加蓋燜煮約10分鐘至徹底糊化。 同時取另一鍋水煮梅花肉,煮15分鐘後關火燜10分鐘,切片,可撒上少許鹽及胡椒調味。 番茄糊化後,取出蔥白薑片,加入高湯煮滾後,放入烏龍麵(亦可另鍋煮麵),以及蔬菜蝦仁(或任何海鮮),加鹽調味,3分鐘後關火。擺上肉片即完成! 1.2 萬 瀏覽 2019/11/02 發表