全部分類 家常食材 瓜果 番茄 (1,020) 家常番茄烏龍麵 Catherine 嚮法廚房 36 食譜 313 粉絲 追蹤 72 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 羽衣甘藍是很好的蔬菜，煮熟後更加美味，尤其適合番茄湯底！但家裡有任何的蔬菜海鮮都可以運用，營養方便！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 烏龍麵 2人份 梅花肉（可省略） 50克 蝦仁 4-6條 羽衣甘藍 少許 湯底 牛番茄 2顆 薑 2片 蔥 1根 將番茄切塊，湯鍋加入少許油將番茄與薑片，蔥白爆香。轉小火，讓番茄加蓋燜煮約10分鐘至徹底糊化。 同時取另一鍋水煮梅花肉，煮15分鐘後關火燜10分鐘，切片，可撒上少許鹽及胡椒調味。 番茄糊化後，取出蔥白薑片，加入高湯煮滾後，放入烏龍麵（亦可另鍋煮麵），以及蔬菜蝦仁（或任何海鮮），加鹽調味，3分鐘後關火。擺上肉片即完成！ 2019/11/02 發表 3,782 瀏覽
