絲瓜蛤蜊 食譜示範:貓兒老師 完整食譜影片:https://youtu.be/3LDPZZL_Lpw 更多C2食光料理影片:https://www.youtube....

絲瓜蛤蜊


C2食光
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食譜示範:貓兒老師

完整食譜影片:https://youtu.be/3LDPZZL_Lpw
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆份
300g
適量
2段份
1大匙
適量
  • 1
    絲瓜削皮,去籽,切成適口的塊狀。蔥切段,嫩薑切絲。
  • 2
    在炒鍋中放入1大匙油、下蔥段、一半的薑絲爆香,稍微翻炒後放入絲瓜。
  • 3
    將絲瓜炒一下後加入米酒,蓋上鍋蓋燜煮一分鐘。
  • 4
    放入蛤蜊,上蓋續煮。等蛤蜊稍微開口,加入鹽,煮至蛤蜊完全開口。
  • 5
    放入剩下的薑絲,試味後即可盛盤。
2019/10/31 發表 749 瀏覽
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