C2食光 14 食譜 126 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊 描述 食譜示範:貓兒老師 完整食譜影片:https://youtu.be/3LDPZZL_Lpw 更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光 174 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 1顆份 蛤蜊 300g 薑絲 適量 蔥段 2段份 米酒 1大匙 鹽 適量 步驟 絲瓜削皮,去籽,切成適口的塊狀。蔥切段,嫩薑切絲。 在炒鍋中放入1大匙油、下蔥段、一半的薑絲爆香,稍微翻炒後放入絲瓜。 將絲瓜炒一下後加入米酒,蓋上鍋蓋燜煮一分鐘。 放入蛤蜊,上蓋續煮。等蛤蜊稍微開口,加入鹽,煮至蛤蜊完全開口。 放入剩下的薑絲,試味後即可盛盤。 5,588 瀏覽 2019/10/31 發表