Chiu Yu Chien 32 食譜 584 粉絲 追蹤 小黑炭餅乾(氣炸鍋) 描述 萬聖節小黑炭餅乾,跟巫婆手指的餅乾材料是一樣的。 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 #造型點心 #氣炸鍋 #派對 164 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 100g 黑糖 75g 蛋 1顆 低筋麵粉 240g 海藻糖 5g 黑炭可可粉 5g 黑芝麻 少許 步驟 室溫軟化奶油打發+黑糖打發,加入一顆蛋打至均勻混合。 加入過篩低筋麵粉拌勻。 取1/3麵糰+海藻糖+黑炭可可粉,混合均勻。 黑糖口味麵糰,留一小糰備用做成眼睛,剩下放入袋子整形成長方形。 黑炭可可口味麵糰搓成圓柱型,以保鮮膜包起固定形狀。 放入冷藏15分鐘鬆弛,取出。 剪刀剪開黑糖口味長方形麵糰塑膠袋,包入取下保鮮膜的黑炭可可口味圓柱型麵糰。 放入冷藏30分鐘,取出切片(約0.7cm)。 黑糖口味小麵糰壓扁,用吸管當模切取眼白。 小黑炭黏上眼白,黏上黑芝麻當眼睛,外圈有耐心的黏上一圈黑芝麻。 氣炸鍋預熱160°c 5分鐘,放入餅乾烤160°c 17分鐘,取出放涼。 選一個可愛的小黑炭吃。 1.7 萬 瀏覽 2019/10/31 發表