小黑炭餅乾(氣炸鍋)


Chiu Yu Chien
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限12字

萬聖節小黑炭餅乾,跟巫婆手指的餅乾材料是一樣的。

時間
180 分鐘
食材
100g
75g
1顆
少許
  • 室溫軟化奶油打發+黑糖打發,加入一顆蛋打至均勻混合。
加入過篩低筋麵粉拌勻。

取1/3麵糰+海藻糖+黑炭可可粉,混合均勻。

    室溫軟化奶油打發+黑糖打發,加入一顆蛋打至均勻混合。 加入過篩低筋麵粉拌勻。 取1/3麵糰+海藻糖+黑炭可可粉,混合均勻。

  • 黑糖口味麵糰,留一小糰備用做成眼睛,剩下放入袋子整形成長方形。
黑炭可可口味麵糰搓成圓柱型,以保鮮膜包起固定形狀。
放入冷藏15分鐘鬆弛,取出。

剪刀剪開黑糖口味長方形麵糰塑膠袋,包入取下保鮮膜的黑炭可可口味圓柱型麵糰。

放入冷藏30分鐘,取出切片(約0.7cm)。

    黑糖口味麵糰,留一小糰備用做成眼睛,剩下放入袋子整形成長方形。 黑炭可可口味麵糰搓成圓柱型,以保鮮膜包起固定形狀。 放入冷藏15分鐘鬆弛,取出。 剪刀剪開黑糖口味長方形麵糰塑膠袋,包入取下保鮮膜的黑炭可可口味圓柱型麵糰。 放入冷藏30分鐘,取出切片(約0.7cm)。

  • 黑糖口味小麵糰壓扁,用吸管當模切取眼白。
小黑炭黏上眼白,黏上黑芝麻當眼睛,外圈有耐心的黏上一圈黑芝麻。

氣炸鍋預熱160°c 5分鐘,放入餅乾烤160°c 17分鐘,取出放涼。

    黑糖口味小麵糰壓扁,用吸管當模切取眼白。 小黑炭黏上眼白,黏上黑芝麻當眼睛,外圈有耐心的黏上一圈黑芝麻。 氣炸鍋預熱160°c 5分鐘,放入餅乾烤160°c 17分鐘,取出放涼。

  • 選一個可愛的小黑炭吃。

    選一個可愛的小黑炭吃。

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