滑蛋菇菇牛肉

奇媽咪簡單廚房🍳
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大人小孩都愛的滑蛋牛肉,
簡單的方法、簡單的食材就可以做出來囉,趕快點閱進來看看~
相信今晚可以多煮一杯米沒問題。
大家不妨試試看。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材

半顆
三顆
兩茶匙
三顆
一茶匙
150克
醃料(牛肉片)
一顆
一茶匙
少許
少許
半茶匙
調味料
適量
少許
  • 1. 紅蘿蔔刨成絲 / 鴻禧菇洗淨剝散 / 牛肉片先醃製至30分鐘 / 蒜頭切丁 / 雞蛋打成蛋液備著。

    1. 紅蘿蔔刨成絲 / 鴻禧菇洗淨剝散 / 牛肉片先醃製至30分鐘 / 蒜頭切丁 / 雞蛋打成蛋液備著。

  • 2. 準備一個鍋子倒入些許的油,先將蒜頭偏香,下牛肉片偏炒,再下紅蘿蔔、鴻禧菇。

    2. 準備一個鍋子倒入些許的油,先將蒜頭偏香,下牛肉片偏炒,再下紅蘿蔔、鴻禧菇。

  • 3. 再下水、太白粉水、蔥花、調味料拌勻。

    3. 再下水、太白粉水、蔥花、調味料拌勻。

  • 4. 最後再下蛋液(不要馬上攪拌,等凝固後再攪拌一下,記得要分兩次下,吃起來更順口)。

    4. 最後再下蛋液(不要馬上攪拌,等凝固後再攪拌一下,記得要分兩次下,吃起來更順口)。

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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