阿爸的九層塔麻油蛋酒

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描述

天氣轉涼時喝上一碗身體立刻暖呼呼

份量

2 人份

食材

2顆
少許
少許
依個人喜好添加
少許
依個人喜好添加
2大碗

步驟

  • 鍋內倒入麻油用麻油煎蛋,煎至邊緣微焦後呈起放一邊

    鍋內倒入麻油用麻油煎蛋,煎至邊緣微焦後呈起放一邊

  • 再加入些許麻油後加入薑絲或薑片炒至香味出來後加入兩大碗水煮滾

    再加入些許麻油後加入薑絲或薑片炒至香味出來後加入兩大碗水煮滾

  • 最後加入煎好的蛋、九層塔、鹽及米酒煮滾即可

    最後加入煎好的蛋、九層塔、鹽及米酒煮滾即可

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