焗烤黑木耳薯泥.柯媽媽の植物燕窩 在大部份人眼中,焗烤薯泥是個會造成肥胖的罪惡食物,主要因市售薯泥為增加口感及味道,會使用鮮奶油、白醬等高熱量食材,但其實馬鈴薯本身熱量並不高,且具有豐富營...

焗烤黑木耳薯泥.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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在大部份人眼中,焗烤薯泥是個會造成肥胖的罪惡食物,主要因市售薯泥為增加口感及味道,會使用鮮奶油、白醬等高熱量食材,但其實馬鈴薯本身熱量並不高,且具有豐富營養價值,所以只要自己在家簡單動手,使用適量調味料及運用黑木耳養生露來增添風味與濕潤度,不但能吃出馬鈴薯本身的甘甜,還能讓美味與營養兼顧。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備黑木耳露(原味無糖)、馬鈴薯、乳酪絲、黑胡椒粒、七味唐辛子與洋香菜葉。
  • 2
    馬鈴薯洗淨後,放入電鍋中蒸熟,取一碗盆,放入馬鈴薯,用湯匙逐一壓成泥。
  • 3
    倒入黑木耳露(原味無糖)、黑胡椒粒、七味唐辛子與洋香菜葉等調料後,拌勻。
  • 4
    在馬鈴薯泥上,撲滿起司絲,送入烤箱後,微烤至表面呈金黃色。
  • 5
    金黃香濃的表皮,配上滑嫩順口的薯泥,還能兼顧美味與營養。
  • 6
    「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!
2019/10/25 發表 213 瀏覽
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