健身料理：馬鈴薯鮪魚煎餅

Name: 健身料理：馬鈴薯鮪魚煎餅 by 小磨坊
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 馬鈴薯 2顆; 雞蛋 2顆; 鮪魚罐頭 1/2罐; 青蔥 1根; 小磨坊蒜風味油 1根; 小磨坊鮮磨黑胡椒 些許; 鹽 些許

描述

外層經過油煎後吃起來口感非常香脆，而且還有些微的蒜香味；內裡吃起來少了麵粉的粉感，取而代之的是馬鈴薯本身綿密的口感，加入鮪魚也讓煎餅的風味不單調，多了些層次感。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

馬鈴薯

2顆
雞蛋

2顆
鮪魚罐頭

1/2罐
青蔥

1根
小磨坊蒜風味油

1根
小磨坊鮮磨黑胡椒

些許
鹽

些許

步驟

馬鈴薯洗淨去皮後，切細絲；青蔥切蔥花
取一攪拌盆，將馬鈴薯絲、雞蛋、鮪魚、蔥花及所有調味料倒入，然後將所有材料攪拌均勻後，分成小塊
平底鍋開中火，倒入些許食用油，將馬鈴薯塊放入，煎至兩面呈金黃色就可以起鍋

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2019/10/24 發表

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