格子鬆餅

鬆餅有分兩種~一種稱pancake另一種叫waffle，現在咖啡店熱賣幾乎都是指waffle，稱格子鬆餅，我想大家都愛它剛烤起來，咬下第一口外層酥脆、內部軟Q感覺。自己也很喜歡，但是不喜歡買外面現成鬆餅粉，因為那口感偏pancake感覺，於是就自己DIY。