小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 照燒鮭魚 描述 運用市售醬料包~免熬昆布湯,省去瓶瓶罐罐,簡單三步驟,下飯的照燒鮭魚就做好!鹹甜日式風味~大人小孩都喜歡~^^ 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚排 1片 小磨坊 照燒雞腿醬 3大匙 米酒 3大匙 冷壓初榨橄欖油 1小匙 玫瑰海鹽 1/2小匙 步驟 鮭魚用廚房紙巾吸掉表面多餘水份,撒上少許海鹽,靜置10分鐘待出水;對切成兩半 鍋內抹上一層薄油,放入鮭魚片,魚皮那面可以朝下,小火慢煎至三面金黃,天然油脂釋出 倒入照燒醬 倒入米酒稀釋調味,方便煮勻,並達到去腥效果 煮至收汁上色就完成了 小撇步 小磨坊照燒雞腿醬 https://reurl.cc/M7yV2X 3,755 瀏覽 2019/10/23 發表