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okane
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手工麻婆豆腐★okane☆

手工麻婆豆腐★okane☆

描述

可惡的白飯殺手,唇齒正在抱怨~還不趕快滿上你的空碗!
手工完整影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM
手工精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2019/10/handmade-tofu-mapo-tofu.html

24 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豆漿和鹽滷的交融之下,一朵朵豆腐花兒正嬌嫩綻放。
製作手工豆腐影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM

    豆漿和鹽滷的交融之下,一朵朵豆腐花兒正嬌嫩綻放。 製作手工豆腐影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM

  • 薑切末。
蒜切碎。
辣椒輪切。
蔥必備,少蔥少一味。
豆腐切1.5*1.5cm。

    切末。 切碎。 辣椒輪切。 必備,少少一味。 豆腐切1.5*1.5cm。

  • 崇尚健康,逼出絞肉本身的油脂,炒至半白,而且最好半肥半瘦,全瘦太乾。
齊下薑、蒜、辣椒拌炒。
不怕麻口的話,花椒整顆下去吧!(沒再撈起的),炒到肉全白後,辣豆瓣醬接著下鍋。
最後下所有調味料,炒勻後加入豆腐,炒到噴香,不勾芡就很好吃。

    崇尚健康,逼出絞肉本身的油脂,炒至半白,而且最好半肥半瘦,全瘦太乾。 齊下辣椒拌炒。 不怕麻口的話,花椒整顆下去吧!(沒再撈起的),炒到肉全白後,辣豆瓣醬接著下鍋。 最後下所有調味料,炒勻後加入豆腐,炒到噴香,不勾芡就很好吃。

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