超下飯的<三杯中卷>
食材
中卷
1隻
薑片
適量
蒜頭
3顆
辣椒
1支
葱
1支
九層塔
適量
醬料
醬油
3茶匙
醬油膏
2茶匙
糖
5茶匙
米酒
5茶匙
麻油
5茶匙
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1中卷乾淨,去除內臟,把中卷切成圈狀 先將電鍋預熱(外鍋加水),等鍋熱加入麻油(蓋鍋蓋)3分鐘 再加入薑片翻炒後等香氣出來 -
2然後放入蒜頭,蔥,中卷,翻炒.
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3然後先加入米酒翻炒.後再加入其他剩餘醬料一起翻炒至中卷出現白色(熟)
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4起鍋前,加入辣椒,九層塔.翻炒幾下
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5完美上桌囉!!^^
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