超下飯的<三杯中卷>

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三杯系列簡單又很下飯
也適合便當主菜喔^^

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食材

中卷 1隻
薑片 適量
蒜頭 3顆
辣椒 1支
1支
九層塔 適量
醬料
醬油 3茶匙
醬油膏 2茶匙
5茶匙
米酒 5茶匙
麻油 5茶匙
  • 1中卷乾淨,去除內臟,把中卷切成圈狀 先將電鍋預熱(外鍋加水),等鍋熱加入麻油(蓋鍋蓋)3分鐘 再加入薑片翻炒後等香氣出來
  • 2然後放入蒜頭,蔥,中卷,翻炒.
  • 3然後先加入米酒翻炒.後再加入其他剩餘醬料一起翻炒至中卷出現白色(熟)
  • 4起鍋前,加入辣椒,九層塔.翻炒幾下
  • 5完美上桌囉!!^^
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2012/11/11 發表 3,792 瀏覽

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