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紅油抄手

紅油抄手

描述

紅油抄手是頗受歡迎的常見川菜之一，辣麻的醬汁搭著薄嫩的麵皮和鹹香的內餡非常有味帶勁。
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

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食材

步驟

  • 冷凍餛飩:17顆 香菜末/蔥花:適量 醬汁: 花椒粉:1/2小匙 胡椒粉:1/2小匙 糖:1小匙(5g) 香油:1小匙 辣油:1大匙(15g) 烏醋:1大匙 醬油:3大匙 ，起一鍋水，水沸後丟入冷凍餛飩，餛飩不用事先退冰，煮至再次水滾撈出餛飩。

    冷凍餛飩:17顆 香菜末/蔥花:適量 醬汁: 花椒粉:1/2小匙 胡椒粉:1/2小匙 糖:1小匙(5g) 香油:1小匙 辣油:1大匙(15g) 烏醋:1大匙 醬油:3大匙 ，起一鍋水，水沸後丟入冷凍餛飩，餛飩不用事先退冰，煮至再次水滾撈出餛飩。

  • 煮餛飩時準備醬汁跟蔬菜料。

    煮餛飩時準備醬汁跟蔬菜料。

  • 將醬汁淋在餛飩上，最後撒上香菜末擺盤即可。

    將醬汁淋在餛飩上，最後撒上香菜末擺盤即可。

小撇步

★延伸閱讀:http://bit.ly/1PiBSyu
♥豬肉高麗菜水餃
♥自製餛飩(水餃皮變身餛飩皮)
♥台式餛飩湯(自製餛飩)
♥餛飩湯(自製餛飩皮)

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Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

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