百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
最愛九層塔
最愛九層塔
5 食譜 35 粉絲

金針菇肥牛

金針菇肥牛
1,870 說讚 18 一起做 15 留言

食材

步驟

  • 金針菇剪去根部洗淨備用。

    金針菇剪去根部洗淨備用。

  • 鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和豆瓣醬，炒30秒左右。

    鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和豆瓣醬，炒30秒左右。

  • 豆瓣醬炒香後放入600cc②清水。

    豆瓣醬炒香後放入600cc②清水。

  • 大火燒開後放入金針菇。

    大火燒開後放入金針菇。

  • 煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛在湯中散開，當肥牛片變色後關火，盛出，散上蔥花即可。

    煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛在湯中散開，當肥牛片變色後關火，盛出，散上蔥花即可。

小撇步

①可依個人口味，用沙茶醬代替豆瓣醬，一樣美味
②清水依個人喜好加入，喜歡湯汁多，可多放，喜歡濃稠一些，可少放
③如果喜歡辣，可多放豆瓣醬，就不需要再放鹽，以免過鹹，如果不太喜歡辣，放的豆瓣醬少，就得適量再加些鹽。

5 萬 瀏覽
avatar
最愛九層塔 5 食譜 35 粉絲

廚藝精湛慣了，賣相除外。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 15 則
default avatar
  • 陳淨宜
    陳淨宜

    今天煮了...但覺得少一味，不知道是不是只有辣豆瓣的原因，加了點醋還是不夠

  • TingTing Weng
    TingTing Weng

    請問牛肉片需要醃嗎

    最愛九層塔
    作者最愛九層塔

    不需要醃製喔

  • 張仲華
    張仲華

    妳真的好賢慧噢!老公粉幸福呢

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 蒸蛋 小黃瓜 早餐 杏鮑菇 高麗菜 打拋豬 茄子 雞肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 番茄 豆腐 娃娃菜 台式泡菜 香菇雞湯 餅乾 滷肉 酸辣湯 雞蛋豆腐 竹筍 義大利麵 麻婆豆腐 粽子 四季豆 湯 三杯雞 馬鈴薯 瓜仔肉 炒麵 花椰菜 南瓜 鮭魚 櫛瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 金針菇 番茄炒蛋 糖葫蘆 菠菜 雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 排骨 地瓜 糖醋排骨 家常菜 高麗菜飯 玉米濃湯