黑糖來襲 小米甜甜圈蹦出新滋味

品元食品粉專家
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描述

教您製作超夯排隊美食小米甜甜圈
裹上焚黑糖粉或糖粉
一口一口麻糬口感甜甜圈❤
從麵糰至油炸,詳細的做法可以自己試試唷

份量

5 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 將所有材料準備好

    將所有材料準備好

  • 所有材料倒入攪拌缸中

    所有材料倒入攪拌缸中

  • 慢速1分鐘將所有材料攪拌均勻,稍為刮缸,
再用中速攪打2分鐘

    慢速1分鐘將所有材料攪拌均勻,稍為刮缸, 再用中速攪打2分鐘

  • 麵糰成糰狀、質地柔軟有延展性

    麵糰成糰狀、質地柔軟有延展性

  • 將麵糰壓平(約2cm)放入平盤中,包上保鮮膜或塑膠袋冷凍30分鐘

    將麵糰壓平(約2cm)放入平盤中,包上保鮮膜或塑膠袋冷凍30分鐘

  • 將麵糰壓延至厚度1.2-1.3cm
‼ 黏手可以添加一些熟粉操作

    將麵糰壓延至厚度1.2-1.3cm ‼ 黏手可以添加一些熟粉操作

  • 使用填填圈模具壓模(直徑約8cm/重量約62±3g)

    使用填填圈模具壓模(直徑約8cm/重量約62±3g)

  • 油溫180渡沉炸

    油溫180渡沉炸

  • 沉炸

    沉炸

  • 時間到可將甜甜圈撈起

    時間到可將甜甜圈撈起

  • 裹上黑糖粉或糖粉,選擇喜歡的口味吧

    裹上黑糖粉或糖粉,選擇喜歡的口味吧

  • 撕起來會牽絲,外酥內軟Q的小米甜甜圈可以吃啦 👍👍

    撕起來會牽絲,外酥內軟Q的小米甜甜圈可以吃啦 👍👍

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留言

共 4 則
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  • 心田
    心田

    請問酥油可以用奶油嗎 如果很黏要怎辦

  • 不好意思 那要去哪裡買才能買的到呢?粉

    您好,目前米國甜甜圈粉僅有營業用規格20KG/箱,如果有興趣的話可以FB粉絲團私訊小編報價唷,謝謝

  • 不好意思 什麼叫做米國甜甜圈粉

    您好,這是我們取的品名唷,有添加小米成份的甜甜圈 😊

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