爆漿玉子燒V.S.小兔造型便當
據說玉子燒是日本人最喜歡帶的便當菜
未烹調的鴻喜菇有個"糙鋪"味
兒子不喜歡也不吃
加上他喜歡的起司不僅可以掩蓋原有的菇味
煎好的玉子燒完全沒"糙鋪味"
只有香濃的起司蛋香
變成爆漿玉子燒兒子吃的可開心呢
非常簡單又好吃
起司和鴻喜菇速配指素100分^O^Y
燙好的鴻喜菇還可以當配菜
更可以用來造型
一菇三用真實惠:)
食材
白飯
1碗
起司
1片
鴻喜菇
1包
小香腸
2條
海苔
少許
火腿
少許
蛋
2顆
調味料
鹽
少許
味霖
少許
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1鴻喜菇用滾水燙約1分半鐘，蛋加鹽、味霖打散，鍋子熱鍋後抹一層油倒入一半的蛋液，加入燙過鴻喜菇、起司捲起來，再倒入蛋液捲起來，直到蛋液用完。這爆漿鴻喜菇玉子燒爆好吃的:D 更詳盡煎玉子燒請見《老師沒教的事--美味煎蛋秘訣大公開》http://www.wretch.cc/blog/florayu/9511615 -
2製作橡實→鴻喜菇的頭部切下來和小香腸用烤過的義大利麵串起來就是一顆秋天可愛的橡實。
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3製作小兔→取九成五的白飯用保鮮膜包緊成一個頭部、另0.5的白飯分別用保鮮膜包緊成手部，放在便當中稍微調整角度。
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