葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤


幸福小厨
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限12字

做法超級簡單及好味,很受大小朋友的歡迎,蔥花的香味加上生抽撈飯一流

三文魚,含有豐富的 W-3 脂肪酸,多吃 W-3 脂肪酸有效減低中風機會。有研究亦指出多吃魚能增強記憶力,也能有效預防老人痴呆。此外,三文魚也含豐富的蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 B12 ,是大腦發展的重要原料 。

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2~3湯匙
30ml
  • 三文魚解凍洗淨瀝乾,洒少許鹽醃 30 分鐘,備用

    三文魚解凍洗淨瀝乾,洒少許鹽醃 30 分鐘,備用

  • 不粘鍋中火熱鍋落油,轉慢火放入三文魚扒

    不粘鍋中火熱鍋落油,轉慢火放入三文魚扒

  • 每面煎 約 2~3分鐘至兩面金黃色

    每面煎 約 2~3分鐘至兩面金黃色

  • 上碟。

    上碟。

  • 原鍋爆香蔥花

    原鍋爆香蔥花

  • 倒入生抽即時熄火,淋在已煎好的三文魚扒上即成。

    倒入生抽即時熄火,淋在已煎好的三文魚扒上即成。

  • 開動了

    開動了

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