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益腦菠蘿三文魚

Name: 益腦菠蘿三文魚 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 三文魚扒 200克; 新鮮菠蘿 4片; [調味料] 酒／生粉／橄欖油 各1湯匙; 紫色洋蔥 1/4個; [調味料] 薑(切絲) 1片; [裝飾] 芫荽 少許; 葡萄籽油 1湯匙; [調味料] 鹽 1.5茶匙; 蔥(切段) 2條; [調味料] 糖 １茶匙

描述

三文魚含豐富Omega-3脂肪酸和DHA，對腦部發育有益；新鮮菠蘿含豐富菠蘿酵素，有助消化和分解蛋白質。這道「益腦菠蘿三文魚」味道酸酸甜甜，女生和小朋友也愛吃。

65 說讚

食材

三文魚扒

200克
新鮮菠蘿

4片
紫色洋蔥

1/4個
葡萄籽油

1湯匙
蔥(切段)

2條

調味料

酒／生粉／橄欖油

各1湯匙
薑(切絲)

1片
鹽

1.5茶匙
糖

１茶匙

裝飾

芫荽

少許

步驟

三文魚洗淨去皮切條，拌入酒、生粉、橄欖油、薑、鹽醃10分鐘；
菠蘿片切粒；紫色洋蔥去皮，洗淨，切絲備用
三文魚放入葡萄籽油煎香，熟後撈出，瀝乾油分。用相同鑊爆香蔥，拌入洋蔥絲、菠蘿條略炒，放入三文魚回鑊，上碟加入芫荽裝飾即可食用

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2015/11/23 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,247 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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