土耳其烤雞粉 (康寶綜合烤雞粉) 輕鬆無油煙,沒烤箱也ok 土耳其神奇調味粉 原本照包裝背後的食譜是要用可溫控的烤箱,但台灣一般家庭不會有大烤箱,就想到用微波爐的做法,分享給大家 品嚐結果...

土耳其烤雞粉 (康寶綜合烤雞粉)


雪兔
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輕鬆無油煙,沒烤箱也ok
土耳其神奇調味粉
原本照包裝背後的食譜是要用可溫控的烤箱,但台灣一般家庭不會有大烤箱,就想到用微波爐的做法,分享給大家
品嚐結果:肉汁多,蔬菜甜美,調味不會口乾舌燥,好吃!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    把烤雞粉包上部附贈的透明烤雞袋取出,解開透明袋子,裡面有一條細長的束帶
  • 2
    把花椰菜切3/4顆,分切好能入口的大小,泡鹽水5分鐘,洗掉鹽水,再泡3分鐘,去除梗的硬皮
  • 3
    馬鈴薯連皮刷洗乾淨,連皮切成塊狀,比能入口再大一點,不要太小塊,玉米筍分切成3小段
  • 4
    雞翅&雞腿泡水2分鐘,在每個雞肉表面斜切2刀,方便調味快速入味
  • 5
    把所有食材,分次丟入透明袋中,每丟一次,加一次粉,搖晃並充分混合後,再加下一批料,直到粉加完 注意:袋子薄,搖晃時小心拿 底層蔬菜,中層雞翅雞腿,上層蔬菜
  • 6
    綁上塑膠束帶,可以綁2圈,再放冰箱冷藏45分鐘入味
  • 7
    連同袋子放在瓷盤上,袋子上方可剪1、2個小洞,放微波爐,用強微波(烤馬鈴薯類型),烤15分鐘 注意:袋子綁完,上部還留有多餘袋口,可剪掉,以免影響在微波爐旋轉的空間
  • 8
    完成! 底部有些許湯汁,建議剪破袋子,把湯汁倒在食材上,更美味
小撇步

1.全程不需要加水,蔬菜本身會出水

2.袋子耐高溫,放微波爐也可以,不一定要解開,開幾個小洞,讓味道保留

2019/10/15 發表 276 瀏覽
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