一鍋到底偽青醬之「洋蔥南瓜濃湯」

Wayne
6 食譜 9 粉絲

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
適量
適量
適量
隨意
隨意

步驟

  • 準備好材料
南瓜可以削皮也可以不要(我沒削皮)
洋蔥 蒜頭 切小塊
青菜 三分之一包洗乾淨

    準備好材料 南瓜可以削皮也可以不要(我沒削皮) 洋蔥 蒜頭 切小塊 青菜 三分之一包洗乾淨

  • 南瓜整個下去煮

    南瓜整個下去煮

  • 南瓜子加油爆炒,讓他炒出南瓜油

    南瓜子加油爆炒,讓他炒出南瓜油

  • 南瓜油加入蒜頭爆香後加入洋蔥,炒到焦化,我是炒到有焦味,這樣比較香

    南瓜油加入蒜頭爆香後加入洋蔥,炒到焦化,我是炒到有焦味,這樣比較香

  • 所有東西除了南瓜籽,丟進去果汁機或是調理機攪拌,加入適量的水讓她能夠攪動

    所有東西除了南瓜籽,丟進去果汁機或是調理機攪拌,加入適量的水讓她能夠攪動

  • 最後再用鍋子煮,此時用中小火,並且可以調味,看覺得少什麼味道就加什麼

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  • 煮完後,灑上烤過的乾麵包丁或是麥片,

    煮完後,灑上烤過的乾麵包丁或是麥片,

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