冷萃柳橙紅茶 這個夏天實在太熱了,所以要跟大家分享這個涼浸浸的冷萃茶食譜,清新解渴又容易做😍 . 茶葉沒有經過高溫沖泡,萃取出來的兒茶酸和咖啡因含量較少,所以冷萃茶苦味...

冷萃柳橙紅茶


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這個夏天實在太熱了,所以要跟大家分享這個涼浸浸的冷萃茶食譜,清新解渴又容易做😍
.
茶葉沒有經過高溫沖泡,萃取出來的兒茶酸和咖啡因含量較少,所以冷萃茶苦味低而帶清甜,而因為咖啡因含量低,所以更適合容易腸胃不適、失眠的朋友飲用呢😍

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
5個
1公升
4個
100克
2湯匙
少量
  • 1
    將紅茶包放入室溫水浸泡5至6分鐘,取出茶包後放入雪櫃冷藏一晚。 📝如果想茶味香濃一點,或者會加冰塊飲用的話,可以增加浸泡時間。
  • 2
    橙以適量梳打粉洗刷表面,用清水洗乾淨,再放入熱水約30秒以消毒表面,抹乾後切片。 📝用西柚、檸檬也很不錯啊~
  • 3
    橙片放入大容器,分層撒上砂糖,拌入蜜糖拌勻,蓋上保鮮紙置於室溫半日,再倒入玻璃瓶放雪櫃冷藏一晚。
  • 4
    杯內放入適量糖漬橙片,再倒入冰凍的紅茶,即可飲用。
小撇步

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