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南乳蓮霧炆腩肉


Kristy Yeung
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份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
一斤
一節
3小磚
3顆
10瓣
一小塊
3湯匙
3湯匙
2湯匙
2湯匙
一大顆
適量
  • 1
    薑切片、蔥頭蒜頭拍扁切大顆
  • 2
    腩肉切大塊,白鑊下肉煎,把豬油稍稍煎出來,煎香腩肉盛起備份
  • 3
    豬油爆香薑、蔥頭、蒜頭
  • 4
    爆香料頭後加入腩肉,然後加入生抽、老抽、蠔油、冰糖、米酒,大火兜勻,加入切片蓮藕,然後加入熱水蓋過材料
  • 5
    中小火慢燉60分鐘以上,完成
2019/10/09 發表 125 瀏覽
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Kristy Yeung
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