「平民燕窩」雪蓮子桃膠糖水
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桃膠雪蓮子有滿滿的植物膠原，是平民養顏滋味糖水。
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00:00
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1桃膠和雪蓮子要用水浸過夜，約泡18小時。浸好後桃膠大約會漲大8倍。浸好後的桃膠成淺黃色，逞透明狀。此時，可反覆清洗，除去黑色的雜質，備用。 -
2雪耳和花生泡 1-2小時。雪耳泡開後，用剪刀剪細。
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3把 1600 毫升的水和花生放進煲內，煮開。
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4把雪耳放進煲內，煮1小時。
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5放進桃膠和雪蓮子，再煮1小時。
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6下冰糖和三花淡奶，冰糖融化後，關火。
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