小花廚房 47 食譜 187 粉絲 追蹤 滷香菇苦瓜 159 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜不去籽切塊 一條 乾香菇泡水對切 3朵 薑片 5片 蠔油 2匙 辣豆瓣 3匙 醬油 一匙 糖 少許 步驟 熱鍋倒油(多)先煸苦瓜至焦黃 再放薑片.香菇煸香後+所有食材續炒香酌料,再加水,中小火慢慢煨 煨至苦瓜軟化入味收汁後即可 小撇步 此道的苦瓜越滷越甘甜好吃 1.2 萬 瀏覽 2019/10/09 發表